RIVESALTES AMRÉ 1995

Domaine Laporte, Chateau Roussillon,Grenache Blanc, Grenache Gris, Grenache Noir, 17% vol.

bernsteinfarben, Aromen von Honig, Lebkuchengewürzen, Nuss und Schokolade. Die Reben dieser Parzelle wurden 1950 gepflanzt und 1996 ausgerissen (Gutsreserve)

Produzent: Laporte

Domaine Laporte, Chateau Roussillon, Perpignan Die Domaine Laporte befindet sich im historischen Weiler Ruscino an der römischen Via Domitia, die Italien über Gallien mit Spanien verband. Die Reben liegen auf einem leicht erhöhten sandigen Plateau mit extrem vielen Steinen aus Quarz, Schiefer und Gneis. Das Mikroklima ist geprägt vom stetigen Wind, extrem raren aber äusserst intensiven Regenfällen und der unmittelbaren Nähe des Mittelmeeres. Raymond Laporte vinifiziert, nebst diversen sortenreinen Rotweinen, einen sehr edlen Muscat de Rivesaltes, Extremes wie den weissen Muscat Sec und kleine Sensationen wie den raren süsslichen Ambré Vieux mit Aromen von getrockneten Früchten und Bitterorangen. Der Ambré Vieux eignet sich hervorragend zu Ziegenkäse oder schwarzer Schokolade-Mousse.