Cavino -

cavino genossenschaft
import & handel
von wein & olivenöl
bahnhofstrasse 1
ch-8712 stäfa
vino@cavino.ch


Ausverkauf und Promotionen mit 20-50% Rabatt

Wir machen Platz für neue Jahrgänge und neue Weine und helfen unseren Winzern in Corona-Zeiten zu überleben
Lieferkonditionen: 18.- bis 12 Flaschen (assortiert) bei mehr Flaschen Lieferung gratis
Auch findest Du hier immer wieder mal Juwelen**> die aus diversen Gründen unsere Keller verlassen wollen.
Wir verbürgen für die Qualität, sollten sich trotzdem mal Fehler einschleichen, kann der Wein umgetauscht werden,

Solange Vorrat

%

ART.

W E I S S W E I N E    W E I N G U T
ALT 
NEU 
1941 PINOT GRIGIO 2015 I Isidoro Polencic
17.70
14.15
3022 RUPESTRIS 2014 BIO E Celler Pardas
17.50
12.25
2707 LE CHATELAINE 2014 BIO F RIBONNET
15.80
11.05
6863 JOHANNISBERG 2017 CH JÜRG BIBER
19.00
15.20
  R O T W E I N E    
 
2712 CUVEE BATAILLE MURET 2010 BIO F Domaine de Ribonnet
18.00
12.60
2466 TEMPRANILLO BIO F Domaine Bourdic
17.40
8.70
3342 SON PUIG ESTIU 2015> E BODEGAS SONPUIG, Mallorca
19.80
13.85
6911 PIO DELLA ROCCA 2013***> CH Adriano Kaufmann, Tessin
58.00
40.60
2245 LES SERROTTES 2012*** F Hildegard Horat, Grange de Quatre Sous
22.20
15.55
4160 PINALTA TINTO CAO 2011 NATUREWINE** P Pinalta, Quinta de Covado, Lourasa
29.00
20.30
4412 QUINTA DO INFANTADO DOURO RESERVA 2009**> P Quinta do Infantado, Gontelho
43.00
34.40

> [nur noch einzelne Flaschen]

** Sehr gut, *** Top-Weine, **** Very Top

mehr Infos zu diesen Weinen finden Sie im shop

-



RAVANES VERSUS PINALTA
WEINDEGUSTATION SAMSTAG 23.10.2021, CAVINO

Marc Benin von der Domaine de Ravanes [F] und Hugo Guimaraes von Pinalta/Secegas [P]

Diese Degustation wird als 3G-Anlass durchgeführt. Zertifikat [geimpft, genesen oder getestet] und Ausweis ist erforderlich.
Nicht zertifizierte Gäste dürfen wir leider nicht reinlassen, die anderen dürfen sich frei und ohne Maske den Weinen der beiden Domainen widmen.
Sollte das Wetter noch warm genug sein, werden wir es unseren Gästen ohne Zertifikat ermöglichen, in unsrem Aussenbereich etwas eingeschränkt die Weine zu probieren.

Beide Domainen haben sehr schwierige Zeiten hinter sich. BREXIT: London der wichtigste Markt wendet sich ab von europäischen Weinen. Trumpf Strafzölle in den USA, viele Kleinwinzer fliegen aus dem Markt. WUHAN: die Fledermaus verbreitet ihr Corona über die Welt, Lockdowns ermöglichen weltweit keine Wein-Messen mehr, die Gastronomie, die Eventveranstalter werden gegroundet, der Export stürzt in sich zusammen. KLIMA: auch Greta kann's nicht richten. Frost, Hagel, Überschwemmungen und in der Folge Ernteausfälle, Mehltau usw. Winzerinnen und Winzer hatten einst schon viel bessere Zeiten.

CAVINO: wir hoffen ihr werden diesen Anlass besuchen, lasst euch Testen um Wein zu testen oder piksen. Wir wollen, dass es unseren Freunden wieder Freude macht, hervorragende Weine zu kreieren.

Anmelden unter vino@cavino.ch

VORSCHAU 18.-19. November, Rössliplatz

im Rahmen des Stäfner Herbtmarktes werden wir wiederum spannende Weine zeigen.


Investiere als Liquiditäts-Hilfe 3600.- SFR in eine Spezialcuvée mit Künstler-Etikette
Du bekommst während 5 Jahren jeweils 24 Flaschen à 33.20 zum Preis von 30.-

SUPSCRIPTION ART CARLA BAYLE

Zur Verbesserung der Liquidität nach Corona kannst du 5 Jahre einen speziellen Lagerwein subscribieren. Dein Wein von Dominik Benz wird erstmals vor Weihnachten 2021 abgefüllt, in die Holzkiste gepackt und importiert.

Die Biowein Domaine im Ariège hat wirklich sehr, sehr strube Zeiten erlebt
Nach zwei klimabedingten Missernten in der heiklen Start-up Phase kam die erste volle Ernte im 2019.
Endlich Wein, es musste in Keller, Tanks, Fässer, und Maschinen investiert werden, ab Frühjahr 2020 konnten die ersten Flaschen exportiert werden.
Die Ernte 2020 war ebenfalls sehr gut, +40% an Volumen. Dann kam ein kleiner Virus, der traf Ende 2019 anfangs 2020 Europa hart, die Gastronomie musste in den lock-down, der Markt für Kleinwinzer wurde hart.
Die 19er Ernte noch nicht restlos verkauft, die 20er Ernte noch nicht reif zum abfüllen.
Inmitten dieses Chaos starb Martina, die Mutter von Destiny & Sacha und Frau von Dominik, sehr jung an einem unheilbaren Krebsleiden.
2020 funktionierte der Absatz in der Schweiz corona bedingt ebenfalls nicht perfekt. Eine weitere gute Ernte liegt im Keller.
Endlich ist DOMINIK BENZ in der Gewinnzone, was fehlt ist die Liquidität.
Nun am 7. April 2021 FROST, minus 4°, bei bereits ausgetriebenen Knospen.
Die Domaine schreibt Gewinn aber braucht Liquiditäts-Hilfe, wir brauchen dich
bei Interesse melde dich via mail vino@cavino

Danke für die grosse Solidarität mit Nik, es freut uns dass sich bereits einige von Euch für dieses Subscriptions-Angebot entschieden haben

Frankreich ist im harten Lockdown, weltweit finden sich in diesen Zeiten keine neuen Weinhändler, die USA kennt immer noch Strafzölle und der wichtigste Nischen-Wein-Markt London hat neben Covid19 auch noch Brexit.