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GLHWEINGEWRZ 135g

TEA-PEARL Stfa,135g orientalische Gewrze fr 10-Liter Ypocras

Seit der Antike kennt man Gewürzweine, das Rezept das dem heutigen Glühwein zugrunde liegt stammt aus dem Mittelalter. Der Katharer Arnaldus de Villanova dozierte an der Universität Montpellier im Auftrag der Könige von Aragon als Alchemist, Arzt und Pharmazeut. Er entdeckte die heilende Kraft des orientalischen YPOCRAS. Inhalt reicht für 10-Liter YPOCRAS: 135g orientalische Gewürze von Tea Pearl, Stäfa Orangenschalen, Zitronenschalen, Muskat, Piment, Nelken, Zimt

Produzent: Teapearl

YPOCRAS Ein Conditum Paradoxum oder ein Jointvntscher zwischen Cavino, chateaux-carton und Tea-Pearl-Stfa, entstanden am Stammtisch des Rssli Stfa. Die Ursprnge der Wrzweine gehen weit in die Antike zurck und werden spter auch von Plinius und Apicius in seinem Kochbuch erwhnt. Arnuldus de Villanova, ein Kreuzritter der in seiner Zeit im Orient nicht Muslime meuchelte sondern sich vielmehr deren Wissen in der Kunst der Destillation, der Medizin, Chemie und Pharmazeutik aneignete, hat den Gewrzwein im 12Jh nach Sdfrankreich gebracht. An der Universitt Montpelliers forschte er im Auftrage der Knige von Aragon. Er dokumentierte als erster die heilende Kraft des Ypocras. Der Trunk aus Rotwein und raren, enorm teuren Gewrzen aus Asien, Afrika und dem Orient wurde bei Minnesang nur in den Trutzburgen der Katharer-Frsten und an den Hfen der Aragonier in Albi, Foix und Toulouse getrunken. Villanova galt nach seiner Rckkehr selbst als Hretiker (Katharer) und Alchemist. Der Konflikt der Kreuzzge hat in zum Glauben an den Dualismus bewogen. Als Importeurin von Languedoc-Roussillon Weinen zollen wir ihm aber alle Ehre, gilt er doch als Begrnder des Rivesaltes und damit indirekt des Sherries und Portweins. Ypocras haben wir zu seinen Ehren kreiiert zusammen mit dem Stfner Teehaus Tea Pearl. Tea Pearl, Reasana GmbH, Stfa Es gibt nur wenige Lebensmittel, die so facettenreich sind wie der Tee. Als eines der ltesten und wichtigsten Nahrungs-und Genussmittel besteht er die Gratwanderung zwischen Tradition und Moderne. Mit der daraus erwachsenen Verantwortung behandeln wir unseren Tee. Als kleines und junges Familienunternehmen kaufen wir nur absolut erstklassige Rohwaren ein und verarbeiten diese zu erlesenen Teevariationen. Der Tee unterliegt stndigen Qualittskontrollen ,damit Frische und Hochwertigkeit der Waren jederzeit gewhrleistet sind. Unser Ehrgeiz, erstklassige Produkte herzustellen, das Streben nach Perfektion und Erreichung hchster Kundenzufriedenheit machen unser Tee zu einem wahren Genuss.