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ALBARINHO VINA CARTIN 2014

Vina Cartin, Lantano,Albarinho

klares, funkelndes Hellgelb mit frischen würzigen Noten. Im Gaumen viel Frucht, Kiwi, Citrus getragen von schöner, ausbalancierter Säure. Ein toller Weisswein von der galizischen Küste, für heisse Tage, passt hervorragend zu allen Arten von Meeresfischen.

Produzent: Cartin

Vina Cartin Die Bodega Vina Cartin liegt in Lantano, im Val del Salnes, am Ufer des Rio Umia. Hier im Nordspanischen Galizien grndete Ramiro Martinez Senorans 1980 seine kleine Bodega. In der modernen, funktionalen Kellerei verarbeitet er ausschliesslich die Sorte Albarino. Noch heute ist unklar, woher diese Sorte stammt, man vermutet, dass 1185 Zisterzienser-Mnche die ersten Reben beim nahen Kloster Armenteira pflanzten. Der Name Albarino, die Weisse vom Rhein deutet auf ihren einstigen Ursprung hin, geschmacklich liegt sie zwischen Riesling und Weissburgunder. Hochgezogen an Bumchenartigen Rebspalieren trotz die uralte, optimal ans rauhe Atlantikklima angepasste Traubensorte Wind und Wetter, Pilz und Nsse. Da bei der Vinifikation die malolaktische Grung (Milchsuregrung) meist gestoppt wird, zeichnen sich die Weine durch hohe Aromatik und frischer, zitroniger Sure aus. Nicht nur der heilige Jakob von Santiago de Compostela wrde heute gerne ein Glschen zur Muschel schlrfeln, nein die Weine sind geradezu perfekt auf Fisch und Meeresfrchte austariert.