CIMBRON-SELECCION VERDEJO 2016

Bodegas Felix Sanz,Verdejo

Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Agrumen, Grapefruite und Citrus umrahmt von exotischen Frucht-Noten. Im Gaumen würzig, frisch und knackig mit sehr elegantem, balsamischen Finish. Cimbron ist einer der besten Verdejos des Rueda, nachdem wir Cimbron zwischenzeitlich an einen anderen, (erfolglosen) Importeur abtreten mussten, ist Cimbron nun wieder bei Cavino zuhause.

Produzent: Sanz

Bodegas Felix Sanz, Rueda & Bodega Coop. Santa Ana Peneranda de Duero Seit dem frühen 15. Jahrhundert wurde in den unterirdischen Kellern von Rueda Wein hergestellt. In solchen Kellern hat Felix Sanz Revuelta 1934 seine Bodega gegründet. Der Name Felix Sanz ist eng mit der kleinen Weisswein-DO Rueda verbunden, unter dem Label Vina Cimbron hat Sanz eine Reihe exzellenter Weine aus der Hauptsorte des Rueda gekeltert, der Verdejotraube. Die DO Rueda liegt im Herzen des Duero. Das extreme kontinentale Klima ist geprägt durch kalte, trockene Winter und Frühling mit hoher Frostgefahr und kurzen, extrem heissen Sommer. Der sehr spärliche Regen fällt fast ausschliesslich im Herbst. Etwas flussaufwärts liegt das Ribeira del Duero. Es liegt mit 800 m.ü.M. höher als das Rueda. Klimatisch unterscheidet sich das Ribeira del Duero nicht. Auf einer Länge von über hundert Kilometern zieht sich das Gebiet entlang des Flusses dahin. Vega Sicilia, Pesquera und Pingus haben viel zur Qualitäts- aber auch zur Preisentwicklung dieser Region beigesteuert, trotzdem gibt es noch bezahlbare, hervorragende Ribeira-Weine zu entdecken, z.B. der Montenegro von Felix Sanz, den er für die Cooperative von Santa Ana keltert.