Weindegustation am 25. Oktober 2025 mit Pio del Ramo, Domaine Sylvie Spielmann und La Jasse Castel
Bodegas Pio del Ramo, Pio del Ramo, Levante
Charakterstark und unverfälscht
Der Spanier Pio del Ramo war sein ganzes Leben lang schon in der Weinbranche aktiv, bevor er 2007 die gleichlautende Bodega gründete. In der Levante, nahe der Stadt Jumilla gelegen, produziert die Bodega biologische Terroirweine, die durch Dichte, Vielschichtigkeit und Eleganz trumpfen. Als Begleiter zu würzigem Essen eignen sich die Weine besonders.
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Domaine Sylvie Spielmann, Sylvie Spielmann, Elsass
Ganz dem Terroir verschrieben
Die Weine von Sylvie Spielmann haben uns beim ersten Probieren an der Millesime Bio in eine neue Sphäre abgehoben. Wir hoffen, dass euch das ebenfalls passiert. Sylvie kreiert seit vielen Jahrzehnten absolut einzigartige, mineralische, explosiv-aromatische und lagerfähige Weine in Bergheim im Elsass auf einer ehemaligen Gipsgrube sowie auf von Edelsteinen gespickten Böden. Die Weine sind vollkommen dem Terroir und den verschiedenen Lagen gewidmet und ihr Wissenslexikon darüber ist endlos.
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La Jasse Castel, Pascale Rivière, Languedoc
Blauer Samt und verführerische Eleganz
Wenn du nicht mehr weisst, welchen Wein du trinken sollst, trink einen von Pascale Rivière. Ihre fein-aromatischen, wunderbar eleganten und perfekte vinifizierten Weine machen immer Freude. Auf den Terrassen des Larzac profitieren die Reben von kühlem Wind, genügend unterirdischem Wasser und kargen Böden. Ein Muss für in deinen Weinkeller.
