Ein Mikroweingut im Unesco-Weltkulturerbe

Das Mikroweingut Casa Lot liegt auf der Achse, die die hohen Gipfel der Dolomiten mit Venedig verbindet, eingebettet in eine einzigartige Hügellandschaft, die vor kurzem von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Das Zürcher Paar Franca und Gianfranco Lot verliebten sich in das Anwesen in Confin im Veneto und entschieden sich im Jahr 2015, ihren eigenen Prosecco herzustellen. Sie restaurierten ein altes Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert und erweiterten den Weinberg, um daraus naturnahen Qualitätssekt herzustellen. Das zweite Zuhause der beiden Weinverliebten nannten sie Casa Lot. Der erste Jahrgang der beiden entstand im Jahr 2020 und brachte zwei Schaumweine hervor, den «Brut» und den unfiltrierten Pét-Nat «Profondo». Das Weingut arbeitet biologisch, ist jedoch nicht zertifiziert. Der Versekter arbeitet sogar biodynamisch. Geerntet wird von Hand, über den Winter reifen die Weine, bevor sie im Frühjahr versektet werden.