Am Anfang war ein verwahrloster Weinberg

Mitten im Hinterland Barcelonas, südwestlich des berühmten Klosterberges Montserrat, befinden sich die Reben der Cousins Josep und Vincens Puiggros. Bereits seit dem Jahr 1843 produzierte die Familie der Puiggros in der Mas Cal Pau Palomas Weine, doch die Weinberge verwahrlosten mit der Zeit. Bis die beiden Cousins die Rebparzellen von ihrem Grossvater erbten. Sie stellten die Reben 2008 mit mühsamer Arbeit wieder her, um so ihren Traum der eigenen Terroir-Weine zu verwirklichen. Die Weine sollten Eleganz ausstrahlen und ihre Gefühle (Sentits) widerspiegeln.

Qualität an oberster Stelle

Die Parzellen der Puiggros liegen auf dem Gemeindegebiet von Ódena auf einer Höhe von 450-650 m ü.M und sind mit den Sorten Grenache, Grenache blanc, Carignan und der autochthonen Sorte Sumoll bepflanzt. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Ton, das Klima ist sowohl mediterran wie auch kontinental geprägt.  Qualität war immer ihr oberstes Ziel. Der «Garagenbetrieb» mit einer Produktion von knapp 10’000 Flaschen erlaubt es den ihnen, sämtliche Arbeitsschritte selbst zu vollziehen und so ihre ureigenen, persönlichen Gewächse hervorzuzaubern. Geerntet wird strickt manuell, danach werden die Trauben inspiziert und von Hand aussortiert. Jeder Weinberg wird separat in Stahltanks vinifiziert. Der Ausbau der Weine erfolgt in Eichenfässern oder Tonamphoren.

Nebenjob: Hoteldirektor

Die Arbeit im Keller wird heute von Josep allein betrieben, Vincens waren die ambitionierten Ziele von Josep zu hoch und er ist aus der Vinifikation ausgestiegen. Vincens kümmert sich nun mehr um die Reben. Die Bodega erzielte bereits mit ihren ersten Weinen viel Aufmerksamkeit und ist bis heute ein Juwel in der Landschaft. Obwohl nicht biozertifiziert, arbeiten sie nach höchstem Mass ökologisch. Erstaunlich, welch tolle, füllige und perfekte Weine der hauptberufliche Hoteldirektor Josep Puiggros hervorbringt. Wir brauchen kein Hotelzimmer von dir Josep, wir fühlen uns schon mit einer Flasche Wein von dir, als wären wir in den Ferien.