Vom Courtier zum Selbstkelterer

Cecilia Puebla und Ignazio «Nacho» Gutierrez sind im Herzen des Ribera del Duero aufgewachsen und beide in der Weinbranche tätig – allerdings sehr lange nicht als Produzent:innen, sondern als Courtier für andere Weingüter. Das wollten sie ändern, denn sie fanden nirgends den für sie perfekten Wein. Also musste das Paar selbst das Ruder in die Hand nehmen und begann bei einem Freund im Keller mit der ersten Vinifikation der eigenen Rotweine. Die Weine des besagten Freundes finden sich auch in den Regalen von Cavino, Bodegas Vetusta.

«We are malcaracter»

Cecilia und Nacho bezeichnen sich als «Summe des Tuns und Lassens» vergangener und künftiger Generationen in der Region Ribera del Duero, sie hören nicht auf Weingötter, sie folgen ihrem Herzen, brechen Regeln, leben laut und machen nur Weine, die sie auch trinken mögen. Sie machen, was sie wollen. Sie haben einen anderen Charakter, sie sind «malcaracter». Auf 800 bis 900 Meter über Meer arbeiten sie konsequent biodynamisch und beweisen, dass mehr in der Traubensorte Tempranillo steckt als Hightech und Parker-Punkte. Alles wird nach möglichst traditionellen Methoden Kastiliens und von Hand gemacht – wie während der vergangenen Jahrhunderte auch.