Wine & Dine im Bistrot à Paris mit Domaine de Ribonnet am 10. April

Luc’s Fünfgangmenu mit Weinbegleitung
Freitag 10. April 2026

Cavino lädt zusammen mit dem Bistrot à Paris zum kulinarischen Soirée ein, wo dich ein tolles französisches 5-Gang Menu aus Luc’s Küche und die passenden Weine aus dem Keller von Domaine de Ribonnet erwarten. Das Winzerpaar Vivienne und Simon Gerber erzählt bei jedem Gang die Geschichten zu ihren Weinen und wir freuen uns, mit dir einen unvergesslichen Abend im schmucken Bistrot à Paris am Römerhof zu verbringen.

Reservationen direkt ans Bistrot à Paris unter Tel.: +41 44 380 21 81.
Das Menu ist mit oder ohne Fleisch erhältlich und kostet CHF 150.- inkl. Weinbegleitung.
Anmeldeschluss ist der 08. April.

Bistrot à Paris
Asylstrasse 70
8032 Zürich
bistrotaparis@bluewin.ch
www.bistrotaparis.ch

Domaine de Ribonnet – Comté Tolosan
Vivienne & Simon Gerber

Das kleine Schlösschen der Domaine de Ribonnet tront südlich von Toulouse auf einem Hügel im Vallée de la Léze. Simon Gerber ist 2015 mit knapp 25 Jahren in die Fussstapfen seines Vaters Christian getreten und produziert heute zusammen mit seiner Frau Vivienne hervorragende Bioweine aus verschiedensten Rebsorten. Gleich unterhalb des Châteaus finden sich neugepflanzte Weissweintrauben wie Aligoté, Chardonnay oder Chenin. Als ausgewanderter Westschweizer pflanzte Christian die damals noch unzulässige Sorte Pinot Noir, sowie internationale Sorten wie Merlot, Syrah oder Cabernet Sauvignon. Simon sucht in seinen Weinen neue Wege sowie Ausgewogenheit und Frische – und dies ohne hohe Volumenprozente. Eine Entdeckung für alle, die noch nie etwas von der Region Comté Tolosan gehört haben.