Freitagsdegustation am 6. Juni 16.30-19h
Elia Liberto, Liberto Weine
Stadt- und Jungwinzer aus Chur
Mitten in der Stadt Chur und mit der Überzeugung, traditionelles Handwerk mit neuen Ideen zu kreuzen, stellt der junge Stadtwinzer Elia Liberto seine Weine her. Aus Pinot Noir und Müller-Thurgau keltert Elia authentische, unfiltrierte und schwefelfreie Weine und überrascht mit Finesse und Aromavielfalt. Dabei achtet er auf nachhaltiges Handeln im Rebberg und sorgsame Arbeit im Keller ohne Zusatzstoffe und Filtration für echte Authentizität in der Flasche. Wer meint, die Bündner Weinvielfalt zu kennen, muss Elias Weine probiert haben, denn sie stellen die bisherige Weinwelt auf den Kopf.
Terra Dändliker, die Nachkommen von Anna und Albert Dändliker
Das Familienprojekt zu Ehren der Vorfahren
Lange Zeit war der kleine Rebhang der Familie Dändliker in der Sternenhalde in Stäfa an lokale Winzer:innen verpachtet. Doch nun ist er zurück in den Händen der Nachkommen von Anna und Albert Dändliker. Mit voller Motivation startete die Familie vor zwei Jahren das Projekt «Verein Terra Dändliker» mit dem Ziel, einen eigenen Wein aus den eigenen Rebstöcken zu kreieren. Dank gemeinsamer Arbeit im Rebberg und der Vinifikation durch Lüthi Weinbau entstand im Jahr 2023 ihr erster Weisswein aus Riesling x Madeleine Royale. Wir freuen uns, die lokalen Neulinge in der Welt der Weinproduktion bei uns im Laden begrüssen zu dürfen, wo sie ihren neuen Jahrgang 2024 «Anna» präsentieren.
