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MESQUIDA MORA BLANC 2019 (300cl BiB)

Barbara Mesquida Mora, Mallorca,Premsal, Gir and Chardonnay (BIODYN)

der erste Wein der Balearen bei chateaux-carton ist von Barbara Mora gekeltert. ein wunderbarer, frisch frhlicher Weisswein aus den autochthonen Sorten Premsal und Giro, sowie ein bisschen Chardonnay. Wer will da noch mit irgend einer maroden Fluggesellschaft Richtung Ballermann fliegen, am Pool im Garten geniessen wir den virenfreien Strand ohne Zwo-Meter Abstand, der Wein ist ja biodynamisch nach De-Meter Kriterien produziert, dies macht mehr Freude.(250 bibs 3-Liter)

Produzent: Mesquidamora

Mesquida Mora Mesquida Mora reflektiert den Eifer der Geschwister Barbara und Jaume ihres neuen, persnlichen Wein-Projekts auf der Insel Mallorca. Nachdem die gesamten Reben auf biodynamischen Anbau umgestellt wurde kommen nun die ersten Weine auf den Markt. Weine die das Potential des Terroirs ausdrcken, gesnder, lebendiger, autentischer. Die Reben aller Weine sind lter als dreissig Jahre. Gearbeitet wird nach biodynamischen Methoden nach den Grundstzen von Rudolph Steiner. Auf Chemie wird vollumfnglich verzichtet, statt Unkraut und Krankheiten zu bekmpfen werden die Vielfalt von Fauna und Flora gefrdert, dazu werden Heilkruter dynamisiert und in Kuhhrnern vergraben. Anstelle des Traktors wird mit Pferden gearbeitet, was nach Hockus-Pockus tnt hat sich bereits bei vielen Spitzenwinzer bewhrt. Barbara und Jaume keltern Weine mit Charakter und Emotionen, kleine Vernderungen im beruflichen Alltag sorgen fr den enormen Unterschied im fertigen Wein.