PORTAL 10 YEARS OLD TAWNY PORT

Quinta do Portal,Touriga Franca 70%, Tinta Roriz 30%

orangefarben, weich und geschmeidig mit betörend, vielschichtiger Aromatik nach Pfirsich, getrockneten Aprikosen orientalischen Gewürzen. Im Gaumen dezente, zitronige Säure, Pfeffer und Gerbstoff. Hervorragender Tawny

Produzent: Portal

Quinta do Portal, Pinhao Quinta do Portal ist eine kleinere Wein-Company im Norden Portugals, seit Jahrhunderten ist die Kellerei im Familienbesitz. Vinifiziert werden nur eigene Trauben. Portal hat sich 1993 zum Ziel gesetzt die besten Weine und Ports aus autochtonen, regionalen Rebsorten zu keltern. Um dieses Ziel zu erreichen wurden verschiedene Pflöcke eingeschlagen, so wurden die geeignetsten fünf Rebsorten und -Klone selektioniert. Als önologischer Berater fungierte Pascal Chatonnet des berühmten bordolaiser ‚Institute d'Oenologie'. Heute werden die Rotweine ausschliesslich in neuen Eichenholz-Barriques gekeltert, der Weisswein aus der Sorte Malvasia wird mittels Kaltgärung vinifiziert, dies verleiht ihm die exzellenten Fruchtnoten. Seit Generation produziert Portal holzgereifte Tawny-Ports im Pinhao-Tal. Seit 1995 wagt sich Portal an die Kelterung von Jahrgangs-Ports und präsentiert mit dem neusten Jahrgang bereits den fünften, klassierten Vintage. Dies ist ein Leistungsausweis, von dem viele grosse Porthäuser nur träumen können.